В Долгопрудном намечено строительство нового предприятия, которое займется переработкой чеснока. Как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, объем инвестиций в данный проект составит 105 миллионов рублей. Ожидается, что производство начнет функционировать в четвертом квартале 2027 года. Подробности можно найти на сайте Regions.Ru.
Соглашение о намерениях по реализации данного проекта подписали министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Виталий Мосин и генеральный директор ООО «Пищевой Промышленный Кластер» Илья Михальчук. Церемония подписания состоялась в рамках 28-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2026».
После выхода на проектную мощность новое предприятие будет способно ежегодно производить 90 тонн переработанного чеснока, девять тонн чесночных гранул, 150 тонн специализированных специй и три тонны черного ферментированного чеснока. Это станет значительным вкладом в развитие местного агропромышленного комплекса.
Компания «Пищевой Промышленный Кластер», которая разрабатывает бренд «Фермерский чеснок», начала выпуск сушеного чеснока с 2017 года. В качестве сырья для своей продукции используется российский озимый сорт «Добрыня», который выращивается на собственной ферме, а также в хозяйствах партнеров.
Продукция компании находит своего потребителя в различных секторах пищевой промышленности, включая кулинарные производства и предприятия глубокой переработки. Также она поставляется в крупные федеральные торговые сети, что подтверждает высокий уровень качества и востребованности продукции на рынке.